Etiquetado de Alimentos

  • Restricciones al derecho de uso de marcas: controversias en torno a las propuestas de etiquetado de alimentos en Colombia (2021)

  • Fake healthy products in the food retail: impact of marketing and labeling on consumer beahviour (2021)

  • Influencia del etiquetado nutricional en la decisión de compra de estudiantes de pregrado del área de la salud en La Universidad CES en el 2019 (2020)

  • “Análisis de los contenidos y sustitutos del sodio en alimentos, desde la perspectiva de la salud pública, en el marco de la implementación de la ley 20606 sobre etiquetado de alimentos” (2020)

  • “Análisis del Impacto de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable: Octógonos, en el Comportamiento de Consumo de alimentos procesados y bebidas no alcohólicas de los Estudiantes de la Universidad Católica San Pablo, Arequipa 2020” (2020)

  • Modulação da resposta emocional evocada pela visualização de alimentos ultraprocessados doces e salgados através das cores do semáforo nutricional: implicações para os sistemas de rotulagem Frontal (2020)

  • Comparação da notificação de gordura trans nos rótulos de Alimentos industrializados comercializados no Brasil nos Anos de 2010 e 2013 (2020)

  • Efecto de una estrategia educativa en la comprensión del etiquetado nutricional frontal en escolares de la Institución Educativa “El Indoamericano” (2020)

  • Relación entre las técnicas de marketing dirigido a niños y niñas en etiquetado y el contenido de nutrientes críticos en productos procesados y ultra procesados expendidos en Perú (2020)
  • Regulación del sistema de etiquetado semáforo como Mecanismo de Protección al Consumidor en relación a los alimentos procesados ofrecidos en el mercado respecto a la opinión de los consumidores y las asociaciones de protección y defensa del consumidor en Arequipa en los años 2018 – 2019 (2020)

  • Análise das novas tendências alimentares com ênfase em clean label (2020)

  • Documento de posicionamiento de FESNAD sobre el etiquetado frontal de los alimentos. Caso particular del nutriscore (2020)

  • What Are We Really Eating?: An Analysis of Food Labeling Transparency (2020)

  • Proposta de uma ferramenta para a elaboração e adequação de rotulagem de alimentos (2020)

  • European union policies on food information and consumers: the case of labelling in Malta (2020)

  • Valoración del contenido de fibra y proteína en siete categorías de alimentos procesados y ultra procesados de las tablas de composición de alimentos del INCAP (2020)

  • The readiness of sugar-sweetened beverage industry in Ghana for mandatory nutrition labelling; consumer understanding and perception of nutrition labelling (2020)

  • Las estrategias de comunicación de las marcas de alimentación (2020)

  • How do consumers react to food products labelled as “antibioticfree”? (2020)

  • Conocimiento y práctica del semáforo nutricional en los consumidores de productos industrializados entre los estudiantes de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil (2020)

  • Comparación de dos modelos de perfil de nutrientes en alimentos envasados comercializados en Chile (años 2015-2016)” (2020)

  • Evaluación de dimensión de la seguridad alimentaria “utilización de los alimentos” a partir de las etiquetas de productos agropecuarios en la provincia de Santa Elena (2020)

  • Etiquetado nutricional en gomitas masticables como suplementos vitamínicos para reducir la desnutrición crónica y anemia en un distrito de Lima, 2019 (2020)
  • “Evaluación del impacto de la ley 20.606 en colaciones dulces destinadas para el con- sumo de menores de 14 años, en dos comunas de la región metropolitana, en el año 2018″ (2020)

  • Multidimensional sustainability labels in the Swedish food sector. A study on consumer perception (2020)
  • Evaluación previa del etiquetado de productos: la urgente necesidad de modificación del procedimiento de registro sanitario de alimentos de consumo humano en el Perú (2020)
  • Conocimientos, actitudes y prácticas del etiquetado frontal en alimentos procesados por adolescentes del iepg madre admirable” SAN LUIS – 2019 (2020)

  • The Effects of Nutrition Claims on Consumer Purchasing of Snacks in White Collar and Blue Collar Working Environments (2020)
  • Rotulagem de produtos vegetarianos estritos: uma avaliação frente à legislação brasileira (2020)

  • This package looks heavier”: Effects of visual heaviness of package on consumers’ product expectation and evaluation (2020)
  • Facts vs. Fake: A Comparison of Meat Product’s Nutritional Values and Nutritional Claims Thies (2020)
  • Formulação de políticas públicas em saúde: o modelo de múltiplos fluxos de kingdon na análise da regulação da rotulagem nutricional frontal de alimentos no Brasil (2020)
  • The Effect of Nutrition Labelling on Fast-Food Nutritional Content (2020)
  • Front-of-Package labels. Understanding the role of consumer self-confidence as a moderating influence on Front-of-Package nutrition label use (2020)

  • Date Labels, Food Waste, and Implications for Dietary Quality (2020)

  • Analisis critico sobre los “supuestos” beneficios de los superalimentos (2020)

  • The influence of nutrition labeling on food packaging: A qualitative marketing research on healthier purchasing decisions by Millennials influenced by front-of-pack nutrition labeling (2020)

  • Examining the Role of Nutritional Knowledge and Food Packaging
    on Health Perceptions (2020)

  • Opinión de la ciudadanía uruguaya sobre la postergación de la entrada en vigencia del Decreto N° 272/018 relativo al rotulado de
    alimentos (2020)

  • Exploring the Influence of the “Gluten-Free” Label Claim on Parents’ Food Purchasing Decisions (2020)

  • The Impact of Calories Labeling Policy in Saudi Arabia: Comparing Physical and Online Channels (2020)

  • Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la aplicación en España del sistema Nutri-Score de información sobre la calidad nutricional de los alimentos (2020)

  • Investigating the Influence of Product Label and Product Healthiness on Food Nutrition Perception (2020)

  • Effectiveness of Alternative Approaches to Menu Labeling in Ontario Restaurants: An Eye Tracking Analysis (2020)
  • Icon-based Digital Food Allergen Labels for Complementation of Text-based Declaration (2020)

  • Labeling Compliance, Species Authentication and Net Weight Identifification of Frozen Fish Fillets Sold in Grocery Stores in Southern California (2020)

  • Relato de experiência: a importância de conhecer e interpretar a rotulagem dos alimentos (2020)

  • Las implicancias potenciales en las compañías productoras de alimentos industrializados por la implementación del sistema de advertencias al consumidor basado en octógonos (2020)

  • Revisión sistemática sobre los sistemas de perfilado nutricional de alimentos (2020)

  • Implementing Healthy Vending Items Along with a Traffic Light System in the Breakroom at Randstad Corporate Office (2020)

  • The Impact of Labels and Preconceptions on Ohio State Students’ Food Buying Habits (2020)
  • Codex Alimentarius and its Roles (2020)
  • Que nos dice la normativa colombiana con respecto a la producción y comercialización de los alimentos (2020)
  • Consumer Demand for Redundant Food Labels (2020)
  • Ley orgánica para el equilibrio de las finanzas públicas y el consumo de bebidas azucaradas (2020)
  • Chapter 3.1. Guidelines for applications for labelling and other information requirements. FOOD STANDARDS  AUSTRALIA NEW ZEALAND – APPLICATION HANDBOOK (Jul 2019 (2019)
  • Relación entre hábitos de compra y conocimiento y lectura de etiquetas nutricionales de alimentos en consumidores adultos del cantón de Montes de Oca, San José, 2018. (2019)

  • A rotulagem nutricional frontal sob a perspectiva dos direitos básicos do consumidor: limites e possibilidades (2019)
  • WHO An action package to Eliminate industrially produced Trans-fatty acids (2019)
  • Informação nutricional – rotulagem de alimentos (2019)
  • Factors influencing consumers’ gaze and purchase behavior for food products labeled with nutrition and health claims (2019)
  • Food Label Made Easy (2019)
  • Estudio jurídico de los Reglamentos Técnicos Centroamericanos en el marco de la Unión Aduanera Centroamericana. En materia de alimentos. ¿primer paso a una unión política? (2019)
  • Nutrição e promoção da saúde: Análise da rotulagem de produtos lácteos (2019)
  • Capacidad institucional para la fiscalización de la publicidad de alimentos dirigida a los niños y niñas menores de 14 años: el caso de la ley de alimentos en Chile (2019)
  • Aprobación de la ley de etiquetado de alimentos: modificación a la NOM-051-SSA3-2019 (2019)

  • Influencia del etiquetado en la preferencia de bebidas carbonatadas por consumidores (2019)

  • Incidencia de la semaforización de productos y propuesta de estrategias de marketing para las decisiones de compra de los consumidores de la ciudad de Cuenca (2019)

  • Sistema gráfico de etiquetado de alimentos procesados y su impacto con el consumo de grasa, azúcares y sal de pacientes con sobrepeso del “Hospital Darío Machuca Palacios”. 2017 (2019)

  • Cambios empresariales y de consumo en la industria de Cambios empresariales y de consumo en la industria de alimentos y bebidas a partir de una nueva norma de etiquetado en alimentos y bebidas a partir de una nueva norma de etiquetado en Colombia (2019)

  • Nutrient Profile Modelfor the WHO African Region: a tool for implementing WHO recommendations on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children (2019)

  • Análisis del etiquetado de los productos alimenticios dirigidos a la población infantil (2019)

  • ¿Los etiquetados nutricionales ayudan a mejorar los hábitos alimenticios de los consumidores? (2019)
  • El derecho a la información de los consumidores como garantía de su derecho a la salud (2019)
  • Concientización del Consumidor: Un Cambio en los Etiquetados de los Alimentos (2019)
  • Sistemas alimentares globales y ley de etiquetado de alimentos en Chile (2019)
  • To read or not to read:: The influence of nutrition labels on the judgment and choice of food products (2019)

  • Perception of Health Food Labels and Factors Influencing Consumer Perception (2019)

  • Nivel de concordancia de los perfiles nutricionales de Latinoamérica con las Guías Alimentarias para la Población Argentina (2019)
  • Capacidad de interpretación del modelo de etiquetado nutricional “guía diaria de alimentación (GDA)”, “octógono” y “GDA – semáforo”(2019)

  • Marketing for Sustainability: Government Management of Wild Horses and Producer Date Labeling of Foods(2019)

  • Caracterização das atitudes dos consumidores seniores face à rotulagem alimentar e nutricional (2019)

  • The ‘Mere Reminder’ Effect of Salient Calorie Labeling (2019)
  • Implicancias potenciales de la introducción del sistema de advertencias al consumidor basado en octógonos en el etiquetado frontal de alimentos procesados excesivos en nutrientes, Tacna 2019” (2019)
  • Implementación de Sistema Semáforo para mejorar la entrega de Productospor pedido en el Área de Electro Tottus Chiclayo Open, 2019 (2019)

  • Razones jurídicas que sustentan la modificación del artículo 4° del reglamento de Ley 30021, Ley de promoción de la alimentación saludable, para niñas, niños y adolescentes (2019)

  • Influencia del etiquetado nutricional de alimentos procesados en Ecuador sobre la decisión de compra y consumo (2019)

  • Las normativas de etiquetado, envasado y embalaje quedeben cumplir los productos ecuatorianos paraingresar al mercado de Bolivia (2019)

  • El impuesto a los consumos especiales en la venta de bebidas azucaradas en el Ecuador (2019)

  • Evaluación del Expendio de Alimentos con los Sellos de Advertencia en Quioscos Escolares de Instituciones EducativasEstatales de Nivel Secundario de la UGEL-05, 2019 (2019)

  • Influence of Malaysian consumers’ intentions anduse of menu labeling on purchase behavior. (2019)

  • Influencia del uso y conocimientos del etiquetado nutricional tipo “Semáforo Nutricional” en el sobrepeso y obesidad infantil del Colegio Maximiliano Spiller, Tena 2017 (2019)

  • Relación entre el estrato social y los conocimientos, actitudes y prácticas en el semáforo nutricional en las papas empaquetadas, de los habitantes de los barrios Barabón Chico y Jaime Rosales. Cuenca. 2018 (2019)

  • Estudio de la influencia de la información nutricional en la intención de compra del consumidor : los efectos moderadores de la desconexión moral (2019)

  • Entre dos fuegos: DIGESA vs. INDECOPI y la Denominación de Productos Lácteos (2019)

  • Bolachas sem glúten: avaliação da qualidade nutricional com base na declaração nutricional (2019)

  • Diseño y validación de un manual de aplicación del reglamento técnico ecuatoriano NTE022 para pequeños productores (2019)

  • Análisis del impacto de las normas de etiquetado de productos procesados adoptadas por el sector industrial panificador en los hábitos alimenticios de los consumidores de Quito por el período 2014-2017 (2019)

  • Actitud de los consumidores de la ciudad de Trujillo hacia el etiquetado nutricional de alimentos envasados en el año 2018 (2019)
  • Washington University Global Studies Law ReviewVolume 18|Issue 12019100% All Natural Ambiguity: A ComparativeApproach to Food Labeling Requirements for theTerm “Natural” By the Food and DrugAdministration and the European Union (2019)
  • Conocimientos, actitudes y prácticas del etiquetado semáforo de bebidas gaseosas en moradores de los barrios Bellavista y Los Tilos. Cuenca. 2018. (2019)
  • Consumer Perceptions of Healthy and Natural Food Labels (2019)
  • A “Natural” Stand Off Between the Food and DrugAdministration and the Courts: The Rise in Food-Labeling Litigation & the Need for RegulatoryReform (2019)

  • Halal food products labeling according to islamic business ethics and consumer’s protection law (2018)

  • Informal Rulemaking and DemocraticParticipation FDA – Food Labeling , FCC – NetNeutrality, a Text Mining Study (2018)

  • Consumo de productos procesados en adolescentes del colegio Hontanar de la ciudad de Quito, y su relación con los conocimientos del semáforo nutricional y las actitudes de compra (2018)

  • Manual de diseño de etiquetas bajo la normativa ecuatoriana (2018)

  • Uso del etiquetado nutricional en la decisión de compra de alimentos por consumidores de la ciudad de Piura – Perú, 2018 (2018)

  • Conhecimento dos diabéticos sobre as informações nutricionais disponibilizadas nos rótulos de alimentos (2018)

  • Comparison of nutrient profiling systems for implementing new frontof-package nutrition labeling in Brazil (2018)
  • Uso del etiquetado nutricional en la decisión de compra de alimentos en consumidores de un supermercado peruano y otro ecuatoriano (2018)
  • Evaluación del uso de la etiqueta de semáforo nutricional en el Distrito Centro de Quito (2018)
  • Nutrition Labeling Laws for Food and Supplements Timeline (2018)

  • Rotulagem nutricional segundo o modelo de “multiple traffic light” (2018)
  • Consultoria jurídica para análise da estrutura regulatória nacional e internacional relacionada à rotulagem de alimentos (2018)
  • Conocimiento del semáforo nutricional en consumidores de alimentos procesados en la parroquia el Sagrario, Ibarra, 2017 (2018)
  • Declaración de información nutricional y nivel de nutrientes críticos en el etiquetado nutricional de cereales y derivados ultraprocesados expendidos en Lima (2018)
  • Rótulos de alimentos refrigerados e manipulados em Supermercados (2018)
  • People Overestimate Verbal Quantities of Nutrients on Nutrition Labels (2018)
  • Ley nº 20.606: efecto en la modificación de consumo de alimentos en Chile (2018)
  •  Traffic light labeling system, evidence from the field (2018)
  • A influência do marketing na rotulagem de alimentos industrializados (2018)
  • Comportamiento del consumidor ante las normativas de etiquetados en la industria de alimentos y bebidas: el caso de la ley de etiquetados de Chile (2018)
  • Evolución de la información relacionada con la alimentación y la nutrición: retos de adaptación por el consumidor (2018)

  • Healthy through Presence or Absence, Nature or Science? A Framework for Understanding Front-of-Package Food Claims (2018)

  • Análise do conhecimento acerca de rótulos nutricionais de produtos comercializados em um supermercado de Viçosa-MG (2018)

  • Tendencia actual de alérgenos alimentarios: conceptos, principales alérgenos y su correcto etiquetado (2018)

  • The impact and social context of nutritional labelingand its implications for Consumer food choices (2018)

  • The Global Status of Food Allergen Labeling Laws (2018)

  • Regulamentação da rotulagem da presença de alimentos alérgenos em medicamentos, cosméticos, perfumes e saneantes  domissanitários:  atutela jurisdicional coletiva (2018)
  • How Do Restaurant Menu Calorie Labeling Requirements and Exercise Impact Consumer Food Decision Making?(2018)
  • Estudio comparativo de las etiquetas nutricionales de alimentos procesados tipo semáforo y 5-Color Nutrition Label en la ciudad de Quito (2018)
  • Rotulagem de géneros alimentícios pré-embaladosnuma empresa de restauração (2018)
  • Examination of Probiotics Labeling: Analyzing the Accuracy of Labeling on Probiotic Products (2018)

  • Os agrotóxicos no contexto da sociedade de risco e a rotulagem adequada de alimentos como garantia do consumidor à informação e segurança alimentar (2018)
  • Revisión sobre Etiquetado Frontal de Alimentos y Sistemas de Perfiles Nutricionales en el marco del diseño de Políticas Públicas

    (2018)
  • Análisis de la influencia del sistema de semáforo en productos alimenticios en la decisión de compra del consumidor guayaquileño (2018)
  • The Semiotics of Wine Labeling: A Study of Millennial Perception (2018)
  • Semáforo nutricional: pare, olhe e escolha (2018)
  • The Politics of U.S. Food Policy (2018)
  • Use of the Nutrition Label in Patients with Chronic Disease: KNHANES, 2013-2015 (2018)

  • Evaluación del uso de la etiqueta del semáforo nutricional  por parte de los consumidores del distrito 1 de la ciudad de Quito (2018)

  • Avaliação da rotulagem e inform ação nutricional de barras proteicas comercializadas no BRASIL (2018)
  • Understanding standard graphic labeling as a means to inform and influence consumer purchasing choices with regard to artificial food additives (2018)
  • FDA, Menu Labeling: Supplemental Guidance for Industry (2018)
  • The Association Between Nutrition Information Use and the Healthfulness of Food Acquisitions (2018)

  • The economics of health foods and policy issues: impact of health claims on demand and population health (2018)

  • Lectura e interpretación del etiquetado nutricional y estado nutricional antropométrico del personal de seguridad ciudadana de San Borja – 2017 (2018)
  • Análisis del impacto sobre las ventas de bebidas gaseosas por la regulación de la semanaforización (2018)
  • Evaluación del uso de la etiqueta nutricional de semáforo en la percepción y elección de alimentos por los consumidores de los distritos de Calderón y centro histórico pertenecientes al distrito metropolitano de Quito (2017)
  • Frecuencia de uso y percepción de los consumidores del distrito siete de Quito, sobre la etiqueta de semáforo Nutricional (2017)

  • A rotulagem das embalagens de alimentos e o direito à informação aos pacientes com câncer (2017)

  • La auto-regulación del etiquetado  De la lista de ingredientes en las bebidas alcohólicas: ¿un aprobado justo para una asignatura pendiente?  (2017)

  • Evaluación de la aceptación de la etiqueta del semáforo nutricional de alimentos procesados en el distrito centro sur de Quito (2017)
  • Influencia de la consideración de las consecuencias futuras en la selección de alimentos: caso de estudio con etiquetas de galletas (2017)
  • UK: The Guide How to help shoppers understand front of pack nutrition information (2017)
  • Conocimiento de etiquetado nutricional de alimentos procesados y su influencia en el estado nutricional de los estudiantes de la carrera de Medicina Humana de la Universidad nacional de Loja (2017)
  •  O idoso e a leitura da rotulagem de alimentos (2017)
  • Caracterização de méis comerciais rotulados com a designação de mel de urze (2017)
  • The Determinants of Discretionary Front-of-PackageFood Labelling

    (2017)
  • Factores asociados a la decisión de lectura de etiquetas de productos alimenticios, enconsumidores de los distritos de Trujillo y El Porvenir – La Libertad, agosto, setiembre 2017 (2017)

  • Análisis de la Ley de Promoción de Alimentación Saludables (2017)

  • Rótulos no varejo de auto-serviço: A forma de apresentação da informação nutricional na embalagem pode aumentar a percepção de saudabilidade e a intenção de compra? (2017)

  • Efectos del etiquetado de alimentos en el comportamiento de los consumidores (2017)
  • An Assessment of Product Turnover in the U.S. Food Industry and Effects on Nutrient Content (2017)

  • The Effects of a Local Label Conveying Minimal Additional Information on Consumer Willingness to Pay: A Field Experiment (2017)
  • Principales resultados Información nutricional: Etiquetado y declaraciones (2017)
  • Supply chain entities’ awareness of correct food  Labeling as an element contributing to the safety  of the packaged product (2017)
  
  • Relación entre el uso del etiquetado nutricional con las decisiones de consumo en jóvenes de 1º a 3º de bachillerato de las unidades educativas Colegio Francés de Quito y Colegio Nacional Pomasqui durante el periodo académico 2017 (2017)
  • A Rotulagem Alimentar (2017)
  • Rotulado nutricional de alimentos envasados en  ingresantes a la universidad nacional del litoral (2017)
  • Jóvenes adultos y educación alimentaria nutricional: Trabajando desde rotulado nutricional (2017)
  • Consumo responsable y etiquetado de alimentos (2017)

  • Comparação de rótulos: ingredientes de produtos light x tradicionais (2017)

  • Valoración del conocimiento, prácticas y actitudes del sistema gráfico de información nutricional tipo semáforo, en junio de 2017, en niños, niñas y adolescentes y la relación con  su estado nutricional, en las unidades educativas Julio Verne y República de Italia, ubicadas en la ciudad de Quito (2017)
  • Design de símbolo para rótulos de alimentos destinados aos intolerantes à lactose (2017)
  • Relatório do Grupo de Trabalho sobre Rotulagem Nutricional (2017)

  • Study on consumer awareness regarding food Label (2017)
  • La traducción de etiquetas de complementos alimenticios (EN-ES): Estudio de los recursos de la multimodalidad (2017)
  • Uso, percepción y entendimiento del rotulado de semáforo de alimentos procesados en el Distrito cinco de Quito (2017)
  • Measuring the Value of Information in NuVal Shelf Nutrition Label

    (2017)
  • Regulatory Autonomy and Public Health under the World Trade O rganization (WTO) (2017)
  • Leches fermentadas terapéuticas: contribución a su composición nutricional (2017)
  • Do consumers use Front of Pack labelling to make healthier food choices (2017)
  • Percepción de diferentes grupos etarios sobre el etiquetado nutricional y el sistema interpretativo del semáforo nutricional (2017)
  • Incidencia del reglamento sanitario de etiquetado de alimentos procesados en la variación del consumo de azúcar de los ecuatorianos, período 2006-2004 (2017)
  • Natural flavors: rhetorical stories of food labels (2017)
  • Nutrient-Specific System v. Full Fact Panel: Understanding Nutritional Judgment Using Lens Model Analysis (2017)
  • The impact of real food labeling on student food choice behavior and attitudes (2017)
  • Consumer Responses to Vol untary Nutrition Labeling in the presence of Information Spillovers (2017)
  • Información alimentaria: cuestiones éticas y jurídico-políticas (2017)
  
  • Use of the Term ‘‘Healthy’’ in the Labeling of Human Food Products; Request for Information and Comments (2017)
  
  • Food Date Labels and Hunger in America (2017)
  
  • Informació alimentària: qüestions ètiques, jurídiques i polítiques (2017)
  • Estudio de impacto comunicacional sobre el etiquetado de alimentos en los clientes de los supermercados Megamaxi–San Rafael y Santa María–Sangolquí (2017)
  • Ingestas de energía y nutrientes recomendadas en la Unión Europea: 2008-2016 (2017)
  • La no inclusión del etiquetado frontal en la normativa del codex alimentarius: un posible obstáculo para una regulación nacional más protectoria del derecho a la salud (2016)
  • La importancia del etiquetadon (2016)
  • Perfiles nutricionales: Intencionalidad científica versus impacto real en salud pública (2016)
  • Insights into Challenges of Labeling ‘Added Sugar (2016)
  • Understanding Food Label Regulations USA, EU and China (2016)
  • Información alimentaria facilitada al consumidor REGLAMENTO (UE) 1169/2011 (2015)
  • Normas sanitarias de etiquetado y marcado de los productos alimenticios (2015)
  • Intervensiones poblacionales relacionadas con el etiquetado y rotulación de los alimentos respecto a su composición nutricional (2015)
  • Lectura, uso e interpretación de etiquetas nutricionales en usuarios de gimnasios de Huancayo, Perú 2015 (2015)
  • Proyecto “etiquetado nutrimental frontal en alimentos comercializados en México (2014)
  • Diseño y validación de software para etiquetado nutricional de alimentos (2014)
  • Food Labeling; Nutrition Labeling of Standard Menu Items in Restaurants and Similar Retail Food Establishments (2014)
  • Guía sobre la información alimentaria facilitada al consumidor Reglamento (UE) Nº 1169/2011 (2014)
  • ¿Son los semáforos nutricionales la mejor manera de informar a los consumidores sobre los nutrientes contenidos en los productos alimenticios? (2014)
  • Avances en el etiquetado de alimentos en el marco del acuerdo nacional para la salud alimentaria (2013)
  • Food labelled Information: An Empirical Analysis of Consumer Preferences (2012)
  • Examination of Front-of-Package Nutrition Rating Systems and Symbols: Phase I Report (2010)
  • Determinación del status del rotulado de alimentos y etiquetado nutricional como fuente de información sobre la calidad nutricional de los alimentos en Venezuela (2003)