Quiénes Somos

¿Qué es infoAlimentario?

InfoAlimentario es un sitio Web que reúne contenidos e información documental especializada sobre el marco regulatorio en el ámbito mundial del etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios, incluyendo el etiquetado ecológico de alimentos y alimentos con ingredientes de origen transgénico (Organismos Modificados Genéticamente – OMG). InfoAlimentario  se plantea “ser un espacio Web de orientación sobre contenidos e información documental, especifica, veraz, suficiente  y oportuna sobre el marco regulatorio en el ámbito mundial del etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios, destinados a todos aquellos vinculados o interesados en el tema regulatorio por su participación en la industria, gobierno, organizaciones no gubernamentales e instituciones académicas”. InfoAlimetario surge en el año 2011 como una respuesta a la dispersión de la información especifica relacionada con el marco legal e institucional que cada país tiene para reglamentar el tema de etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios, lo que obliga a aquellos interesados a realizar una búsqueda particular en distintos espacios físicos o  virtuales.

¿Objetivos de infoAlimentario?

  • Detalla y especifica los instrumentos legales y entes gubernamentales que integran el marco regulatorio del etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios.
  • Identifica y selecciona los contenidos e información especifica sobre el tema del etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios.
  • Compila y organiza los instrumentos legales y los contenidos e información del etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios por país y áreas de interés.
  • Expone  y muestra la opinión de expertos sobre el tema.
  • Examina y analiza la información contenidas en el etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios de productos.
  • Entrena y sensibiliza a particulares u organizaciones interesadas en el cumplimiento del marco regulatorio del etiquetado de alimentos y suplementos alimenticios.

Ámbitos de infoAlimentario

  • Geográfico. Países agrupados en: (a) Continente Americano, organizados por área territorial; América de Sur, América Central y América del Norte; (b) Unión Europea; (c) Continente Asiático; y (d) Oceanía.
  • Tipos de instrumentos legales: (a) Ley; (b) Código; (c) Resolución; (d) Directiva; (e) Reglamento; (f) Reglamento Técnico; y (g) Norma  Técnica.
  • Entes reguladores: (a) Ministerios; (b) Secretarias; (c) Procuradurías; (d)  Agencias; (e) Institutos adscritos; (f) Institutos autónomos; (g) Direcciones Generales; y (h) Organizaciones No Gubernamentales.
  • Tipos de documentos: (a) Manuales, (b) Guías, (c) Tesis, (d) Revisiones, (e) Artículos de revistas y,  (f) Material infográfico.
  • Formatos: PDF, Word, PowerPoint, Excel, jpg, gif, png y otros.
  • Idioma: Español, Inglés, Portugués y otros.

Colaboradores de infoAlimentario

Yury M. Caldera P. Especialista regulación y políticas alimentarias