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- Needs and difficulties of food businesses in the substantiation of health and nutrition claims (2015)
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- La experiencia internacional en sustentación de health claims de IADSA (2015)
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- Nuevas “técnicas” de sustanciación (2013)
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- Scientific Substantiation of Health Claims on Foods in the EU (2012)
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- Oh, What Those Oats Can Do. Quaker Oats, the Food and Drug Administration, and the Market Value of Scientific Evidence 1984 to 2010 (2012)
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- Visión en la sustentación de las declaraciones de propiedades nutricionales y saludables (2011)
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- Interés de la bioinformática en la sustanciación de declaraciones de propiedades saludables. Predicción de compuestos bioactivos frente a dianas predefinidas. Comprensión del mecanismo por el que los compuestos bioactivos mejoran las condiciones de salud y previenen enfermedades (2011)
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- Nuevas perspectivas en la evidenciación de las declaraciones sobre propiedades saludables de los alimentos (2011)
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- Health claims substantiation for probiotic and prebiotic products (2011)
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- Futuro de las declaración de propiedades saludables en el etiquetado de alimentos (2011)
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- Evaluation criteria for health claims (2011)
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- Estudios de intervención sobre alimentos. Diseño de los estudios, primary end-points, tamaño muestral, duración y dosis adecuadas, plan de randomización y metodología de análisis estadístico (2011)
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- Sustanciación de declaraciones de propiedades saludables de los alimentos. La experiencia de la industria de alimentos (2009)
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- Estudio de casos de declaraciones de propiedades saludables: Omega 3 (2011)
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- Cómo soportar la evidencia en las declaraciones de propiedades saludables. El ejemplo de la industria (2011)
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- Declaraciones de propiedades saludables – Criterios de sustanciación en EE.UU (2011)
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- From PASSCLAIM to Health Claims (2011)
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- Nuevas vías de evidenciación de declaraciones de propiedades saludables (2009)
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- Guidance to Substantiate Health Claims on Foods (2009)
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- FDA: Evaluating the Science of Health Claims on Foods (s.f)
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- La FDA Moderniza/on Act Claims, Significant Scien/fic Agreement (SSA), Qualified Health Claims, Structure/Func/on Claims, Qualified Health Claims (S.f)
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