Sustanciación de Declaraciones

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  • Análise de leites fermentados comercializados como alimentos funcionais probióticos (2017)

  

  • Effectiveness of probiotics on the prevention of infection in the elderly: Systematic review and meta-analysis (2015)

  • Consumo de alimentos que contienen esteroles/ estanoles vegetales y su relación con los niveles de colesterol LDL en pacientes de 40 a 75 años de edad que acuden a la asociación de voluntariado hospitalario del guayas (ASVOLH) en la ciudad de Guayaquil noviembre del 2014, febrero 2015 (2015)
  • Needs and difficulties of food businesses in the substantiation of health and nutrition claims (2015)
  • La experiencia internacional en sustentación de health claims de IADSA (2015)
  • Nuevas “técnicas” de sustanciación  (2013)
  • Scientific Substantiation of Health Claims on Foods in the EU (2012)
  • Oh, What Those Oats Can Do. Quaker Oats, the Food and Drug Administration, and the Market Value of Scientific Evidence 1984 to 2010 (2012)
  • Visión en la sustentación de las declaraciones de propiedades nutricionales y saludables (2011)
  • Interés de la bioinformática en la sustanciación de declaraciones de propiedades saludables. Predicción de compuestos bioactivos frente a dianas predefinidas. Comprensión del mecanismo por el que los compuestos bioactivos mejoran las condiciones de salud y previenen enfermedades (2011)
  • Nuevas perspectivas en la evidenciación de las declaraciones sobre propiedades saludables de los alimentos (2011)
  • Health claims substantiation for probiotic and prebiotic products (2011)
  • Futuro de las declaración de propiedades saludables en el etiquetado de alimentos (2011)
  • Evaluation criteria for health claims (2011)
  • Estudios de intervención sobre alimentos. Diseño de los estudios, primary end-points, tamaño muestral, duración y dosis adecuadas, plan de randomización y metodología de análisis estadístico (2011)
  • Sustanciación de declaraciones de propiedades saludables de los alimentos. La experiencia de la industria de alimentos (2009)
  • Estudio de casos de declaraciones de propiedades saludables: Omega 3 (2011)
  • Cómo soportar la evidencia en las declaraciones de propiedades saludables. El ejemplo   de la industria (2011)
  • Declaraciones de propiedades saludables – Criterios de sustanciación en EE.UU (2011)
  • From PASSCLAIM to Health Claims (2011)
  • Nuevas vías de evidenciación de declaraciones de propiedades saludables (2009)
  • Guidance to Substantiate Health Claims on Foods (2009)
  • Guidance Document for Preparing a Submission for Food Health Claims (2009)
  • FDA: Evaluating the Science of Health Claims on Foods (s.f)
  • La FDA Moderniza/on Act Claims, Significant Scien/fic Agreement (SSA), Qualified Health Claims, Structure/Func/on Claims, Qualified Health Claims (S.f)